До основного вмісту
Food Service · Кав’ярня

Автоматизація кав’ярні

Food Service дає бариста меню напоїв і десертів, відкриті чеки, розрахунок готівкою або карткою та підсумки зміни. У кабінеті кав’ярні налаштовуються товари, варіанти позицій, техкарти й інгредієнти. Це ті самі інструменти платформи, підготовлені під асортимент вашого закладу.

Каса Food Service: реальні категорії меню та відкритий чек
Поточний інтерфейс Food Service. Приклад робочого екрана, а не окрема версія програми для цього формату.

На чому зосередитися

  • Напої та десерти за категоріями
  • Розрахунок і решта на одному екрані
  • Залишки та звірка роботи бариста
Усі можливості платформи

Меню, у якому легко знайти напій

Створіть свої категорії гарячих напоїв, холодної кави та десертів, додайте фото й ціни. Для позицій із налаштованими опціями касир може обрати варіант у POS; назва й доплата опції потрапляють до рядка чека. Самі варіанти, наприклад об’єм напою, потрібно створити в меню — система не вигадує рецептури чи асортимент кав’ярні.

  • Категорії напоїв
  • Фото та ціна
  • Налаштовані варіанти позицій
  • Стоп-лист

Від замовлення — до решти

Бариста збирає замовлення із собою або для столу й перевіряє склад чека перед розрахунком. Для готівки вводиться отримана сума, а POS показує решту. Для картки є сценарій сумісного термінала та ручне підтвердження фактично отриманої оплати. Позначення картки вручну лише реєструє спосіб розрахунку й саме по собі не списує гроші з картки гостя.

  • Замовлення із собою
  • Кількість і коментарі
  • Готівка та картка
  • Підрахунок решти

Не губіть облік між змінами

У техкартах зберігайте інгредієнти напоїв і кількості у відповідних одиницях виміру. Приймання кави, молока та інших продуктів, списання і звірка залишків оформлюються в складському обліку. Касова зміна окремо має початковий залишок, службові внесення та вилучення. X-звіт показує поточний стан, а закриття зміни — фактичну готівку, очікувану суму й різницю.

  • Техкарти напоїв
  • Приймання постачання
  • Інвентаризація інгредієнтів
  • Касові звіти

Застосовуйте знижку з перевіреними умовами

Для чека в POS доступні активні відсоткові та фіксовані знижки на весь чек. Під час розрахунку враховуються строк дії, мінімальна сума, ліміт використань і філія, якщо ці умови задані. Касир бачить, яка пропозиція доступна та яку суму вона зменшує. Наявність інших типів акцій у налаштуваннях не означає, що всі вони застосовуються цим касовим сценарієм.

  • Відсоткова або фіксована знижка
  • Строк дії й мінімальна сума
  • Перевірка умов для чека
  • Підсумок до підтвердження

Що підготувати до запуску

Робочий сценарій налаштовується під ваш заклад. Спершу перевірте дані й обладнання, потім переходьте до реальних операцій.

  1. Внесіть напої, десерти, ціни та інгредієнти.

  2. Додайте бариста й налаштуйте доступ до каси.

  3. Перевірте оплату, решту та закриття тестової зміни.

Обладнання, друк і фіскалізація потребують перевірки сумісності. Точність складського обліку залежить від заповнених техкарт і внесених операцій.

Поширені питання

Чи можна працювати без плану залу?

Так, для замовлень із собою не потрібно прив’язувати кожен чек до столу.

Що підготувати для обліку кави та молока?

Потрібно додати інгредієнти, одиниці виміру, техкарти напоїв і початкові залишки. Надходження та списання важливо фіксувати своєчасно.

Чи означає кнопка «Картка» автоматичне списання коштів?

Ні. Через термінал оплата проходить після його окремого налаштування й успішного результату. У ручному режимі касир підтверджує вже отриману оплату; POS не проводить її самостійно.

Інші формати закладів

Почнімо з вашого закладу.

Меню, команда, робочі процеси. Зберемо їх в одну систему.

Для мого закладу